中药的正确煎药方法包括4个方面：选择合适的药锅、浸泡、时间、次数。

1、选择合适的药锅。煎药的时候一般要用砂锅，导热的性能比较稳定，而且不会与药物发生化学反应，而铁锅、铜锅等金属锅，则有可能与药物发生反应，从而影响药物的效果，有时甚至会产生有毒的成分，对患者的健康造成不良的影响。

2、浸泡。浸泡对于整个煎药过程是一个非常重要的环节，一般要浸泡三十到六十分钟，加水的量要超过药物一厘米左右，建议浸泡中药的时候选择自来水或者纯净水，自来水要稍微晾一晾，把漂白粉等物质挥发掉。

3、时间。不同的药物的煎药时间也不一样，一般解表药10~15分钟即可，补益药20~30分钟左右即可，水没开的时候用大火，水开之后则要转为中火。

4、次数。一般情况下一副药可以煎两回，煎好以后，头煎和二煎的药混合在一起，分为早晚两次喝。

（责编：劳敏聪 ）