适量的喝枸杞水不会上火，但喝太多枸杞水就有可能会引起上火的，其原因如下：

枸杞是一种温热的药材，很适合抵抗力差和体质虚弱的人来使用，但是在食用的过程中，要长期坚持每天适当的吃一些，这样才能有效果。但如果一次性过量食用枸杞，就容易产生内热，从而引起上火症状，有可能会出现流鼻血、眼睛红肿等一系列不良反应。

食用枸杞有以下禁忌：

1.平常不要过量食用枸杞，在夏季炎热的季节，应注意枸杞的用量，尤其是在生吃的时候更应该减少用量。

2.枸杞虽然具有不错的滋补效果，但并不是每个人都适合食用枸杞的。枸杞具有温补作用，对于有腹泻、炎症、感冒、发烧等症状的人要谨慎服用枸杞。对于患有高血压、性情急躁、气血比较足的人尽量也不要吃枸杞。

3.枸杞虽然有滋补肝肾的功效，但是对于肝肾不虚的人来说，没有必要食用，以免给身体造成不利影响。

（责编：黄昕晨 ）