生姜和苹果能减肥吗
生姜和苹果是两种常见的食材，将两种食物搭配在一起可以起到减肥的功效。因为生姜和苹果热量低，所含的膳食纤维高，减肥期间吃这两样食物有以下的减肥功效：
1.促进肠胃蠕动：
苹果中含有果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，可以大量吸收水分，让肠道中的粪便变得柔软，更容易排出。而且果胶可以促进肠道蠕动改善肠胃功能，帮助消化吸收。
2.热量低还能饱腹：
苹果和生姜都是属于热量低的食物，100克苹果的热量在60千卡左右，100克生姜热量在46大卡左右，两者一同食用既能饱腹，还不用担心热量高超标。
3.提高代谢，促进热量消耗：
生姜是一种辛辣食物，所含的精油和生姜素可以促进代谢，苹果中的水分也比较多，两者相结合能提高新陈代谢，帮助消耗热量。
虽然生姜和苹果一起食用能减肥，但食物有禁忌要了解清楚，因为生姜是辛辣食物，身体有上火症状的减肥者不能食用，避免加重症状。
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色
膳食纤维分为两大类，即可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维，是指水果、燕麦、大麦和豆类物质中含有的果胶、树胶等膳食纤维。不溶性膳食纤维，主要指小麦、蔬菜等食物中含有的纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维。可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，均对糖尿病、肥胖症等疾病的预防和治疗有益处，都能有效控制血糖，抑制食物中脂肪和胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，以及促进肠道蠕动，防止便秘，从而预防结肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的发生。但是，在摄取时，亦应注意两类膳食纤维的摄入比例。一般来说，可溶性和不溶性以2∶3的比例摄取较为理想。
含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。
