专家建议：微量元素减肥原理人体需要的微量元素虽然不多，但没有它绝对不行——它能促进酵素活性，影响到酵素和激素运作，进而影响饮食行为，也就是说当微量元素不足时，可能发生异常旺盛的食欲，造成你暴饮暴食变胖。除此之外，微量元素和胖瘦的关联性，还跟新陈代谢有着微妙关系，微量元素摄取得刚好，新陈代谢能达到最旺盛，自然不可能胖。微量元素：
1.维生素C作用：维生素C可降低皮质醇水平，人体在剧烈训练下会产生一种压力荷尔蒙，会使身体进入分解代谢状态，燃烧肌肉。而且研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。因此想瘦身的美眉们要注意补充维生素C，避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。食物推荐：A.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。它含有的果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。B.橙子富含维生素C、维生素B1、维生素、B2、维生素B6，以及丰富的膳食纤维，具有帮助排便及加速淀粉与脂肪代谢的作用。C.哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等，其含有的脂肪霉可分解脂肪。
2、维生素E作用：维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。食物推荐：A.菠菜含有丰富的维生素E。菠菜富含的植物粗纤维，能加强肠胃功能，助消化，有效治疗便秘。B.麦芽含有丰富的维生素E、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸及大量的食物纤维，对脂肪燃烧和便秘有很好的作用。C.红薯在薯类中是含有较多维生素E的一种，通过蒸煮后的红薯，对于刺激肠道的蠕动更加有力，促使食用者产生便意，适合习惯性便秘患者食用。

　　人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。　　多种食物应包括以下五大类：　　第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。　　第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。　　第三类为豆类及其制品：包括大豆和其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。　　第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。　　第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

8、银屑病患者膳食多样搭配的五大类食物 (1)。谷类和薯类搭配 既营养又健康；主要给患者提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B。谷类包括米、面等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。 (2)。动物性食物的搭配也要适当 比如肉、禽、鱼、奶、蛋等，这类食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，不可多吃。 (3)豆类及其制品 主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。包括大豆及其他干豆类。 (4) 纯热能食物 主要提供能量。包括动植物油、淀粉、食用糖。其中植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。 (5)蔬菜水果类也是很营养的搭配 主要给患者提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。包括鲜豆、根茎、叶菜、荚果等。