吃黑巧克力减肥是因为1，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。2，黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状，调节消化系统，祝身体健康。

吃黑巧克力减肥是因为1，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。2，黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状，调节消化系统。

异黄酮的结构与人体内一种名为雌激素的荷尔蒙非常相似，正因为这种结构上的近似，异黄酮能对人体的荷尔蒙系统展现一种平衡作用。不过，异黄酮的雌激素作用比人体内的雌激素来得少，由此可证实，异黄酮能减低与雌激素相关的癌症风险异黄酮能根据雌激素受体的种类而产生不同的作用–减低或激活雌激素的活性。我们建议12岁左右的青少男女们或者是已经有初潮的女孩可开始以大豆异黄酮作为补给品，因为它能保护您免受雌激素过高或异雌激素的侵害，减少晚年罹患癌症的风险。虽说年龄太小的孩童食用并不会有任何不良反应，但是能为他们带来的效益也有限，所以不必过早开始补给大豆异黄酮。在选择异黄酮之时，宜确保您所选的是取自大豆胚芽的异黄酮，配合胚芽中的微营养素，您必能尽获享异黄酮的保健效益。最佳的大豆异黄酮是取自大豆胚芽，并非整颗大豆。此外，您也必须慎防以基因改造（GMO）的大豆制成的异黄酮，或是来自化学萃取物的异黄酮。研究显示，以己烷（Hexane）和丁醇（Buthanol）这两种化学物萃取而得的异黄酮，可引发很高毒性，甚至可致癌！