荞麦面热量那么高咋减肥
荞麦面大部分是淀粉，所以热量较高，但荞麦面中的赖氨酸和苏氨酸以及亚油酸含量较高，可以降低血脂，促进新陈代谢，因此减肥可以吃荞麦面，也可以通过搭配食物、正确烹饪方式让荞麦面变成减肥食物。
1.搭配食物：将荞麦面当做主食，并且搭配其膳食纤维，蛋白质等含量高的食物，如黄瓜、胡萝卜、绿叶蔬菜、鱼肉、牛肉等食物。因为减肥期间每餐要保证足够的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养，选择蛋白质、维生素、矿物质较高热量较低的食物搭配荞麦面可以快速饱腹，还能延长胃排空时间。
2.正确的烹饪方式：荞麦面的制作方法有多种，将荞麦面当做主食食用，要选择水煮、清蒸等烹饪方式，水煮、清蒸不会提高荞麦面的热量，特别是在搭配其他食物时，也要选择清蒸或者水煮的方式，选择煎炒等烹饪方式会让食物本身的热量提高，不利于减肥，甚至会增肥。
“美国优洛”代餐粉中的主要营养成分 复合蛋白粉、复合膳食纤维、VA、VD、VE、VK、VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、VB12、VBT、抗坏血酸棕榈酸脂、叶酸、肌醇、生物素、胆碱等16种维生 素，钙、磷、铁、锌、铜、锰、镁、碘、硒、钾、钠、氯等12种矿物质和微量元素以及异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、酪 氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、牛磺酸等19种氨基酸。
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素，B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。低血压，低血糖是可以喝的，但是还是建议多食能量较高食物，增加营养摄入。
