苹果酸口感接近天然苹果的酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。用L—苹果酸配制的饮料更加酸甜可口，接近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用，可以模拟天然果实的酸味特征，使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味，苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。

柠檬酸苹果酸钙是钙、柠檬酸和苹果酸的缩写，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，碳酸盐是钙源中最廉价的，但CCM钙是由钙和枸橼酸、苹果酸两种果酸构成，临床上主要是具有促进骨骼及牙齿的钙化形成，维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用，疗效方面整体还是不错的，具体因人而异，建议有需要的患者可以选择使用。另外，使用本品前，患者先要确保自己不属于药品的禁忌人群范围，具体包括以下这些：高钙血症、含钙肾结石或有肾结石病史者。意见建议：？使用枸橼酸苹果酸钙片期间，大量进食富含纤维素的食物能抑制钙的吸收，因钙与纤维素结合成不易吸收的化合物。骨质疏松患者记住在户外接受适量的日光照射有利于钙的吸收，对胃酸分泌过少者在食物中放入少量醋，以增加钙的吸收。

你好，枸橼酸苹果酸钙片的主要成分是CCM钙，即柠檬酸苹果酸钙，是钙（Calcium)、柠檬酸(CitricAcid)和苹果酸(MalicAcid)的英文缩写，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的蟹合物，为高吸收性钙原料，补钙剂，对于骨质疏松引起的手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等症状有效。从枸橼酸苹果酸钙片的药品使用说明书中知道：患者服用本品是口服，一次0.25～2.0g，一日2～3次，由于不同年龄，不同病情的需钙量差异较大，所以，其剂量根据病情而不同，建议患者遵医嘱服用。意见建议：患者服用枸橼酸苹果酸钙片时不可随意增加或减少药量，也不能随意延长疗程或突然停药。骨质疏松患者要忌食或少食胡椒、棘椒等刺激性的食物，忌饮酒类和碳酸性饮料，少饮浓茶及咖啡，忌食贝壳类、干果，有味精添加剂和防腐剂的食品。