减肥期间可以少量吃鸭胗。鸭胗的营养比较丰富，吃了以后可以补充身体营养，它还具有以下几个特点，适合减肥者食用。

1、热量低

鸭胗的热量不算高，100g里面含有90大卡热量。在减肥期间，只要少量的吃鸭胗，同时控制好其他食物的摄入量，应该不会导致身体的热量超标，也不会对减肥效果造成影响。

2、预防营养不良

鸭胗里面含有大量的铁元素，还有适量的蛋白质、维生素、微量元素，在减肥期间适量食用可以预防身体营养不良，达到补充气血的效果。尤其是女性在减肥期间很容易出现贫血症状，导致减肥失败。适量吃鸭胗就可以预防贫血，对减肥有一定的帮助。

想要减肥的人在吃鸭胗的时候不仅要控制好食量，也要注意鸭胗的烹调方式，比如清炒或者清炖的鸭胗适合减肥者食用，若是油炸、烧烤、火锅煮熟的鸭胗就应该避免食用，以免摄入过量的油脂，导致减肥效果受到影响。

（责编：黄昕晨 ）