减肥期间可以适当吃腐乳，但最好不要多吃。

腐乳是一种黄豆制品，其中含有丰富的植物性蛋白质，而且热量比较低，在减肥期间或者健身期间都是可以适当食用的。但腐乳是一种腌制食品，如果食用太多反而会给身体造成负担，所以应控制食用量。

减肥期间适当吃腐乳，还有以下功效：

1、 预防老年痴呆

腐乳在发酵的过程中会产生丰富的氨基酸和B族维生素，适当吃腐乳能够为身体提供充足的营养物质，有预防老年痴呆的功效。

2、 降血脂

腐乳表面有一层红色的物质，这是一种纯天然的添加剂，能够帮助人体清除血管中的垃圾。而且腐乳中含有丰富的大豆异黄酮，能够有效预防高血脂，对于高血脂患者来说，还有着降低血脂的作用。

3、 降低胆固醇

腐乳本身不含有胆固醇，其中含有丰富的苷元型异黄酮，这种物质很容易被身体所吸收，能够降低血液中胆固醇的浓度，减少患心脑血管疾病的风险。

（责编：曾德萍 ）