醋泡洋葱减肥的正确做法如下：

准备新鲜洋葱一个，把洋葱切丝之后浸泡在凉水里20分钟。沥干水分后，把洋葱丝放在盘子里，倒入陈醋，白醋或者水果醋都可以。直至彻底没过洋葱丝，最后搅拌均匀就可以食用了。

醋泡洋葱有以下功效：

1、 帮助减肥

洋葱本身不含有脂肪，其中含有的化合物能够帮助身体分解脂肪，白醋也能够促进消化，加快热量的燃烧。两者相搭配能够起到减肥瘦身的效果，能够帮助身体排出多余的毒素和垃圾。

2、 促进消化

白醋中的醋酸能够促进人体消化液的分泌，洋葱的气味很辛辣，也能够促进消化，增强食欲，对于人的消化系统来说是非常有利的。

3、 抗衰老

洋葱中含有丰富的硒元素，这是一种很强大的抗氧化剂，经常吃一些醋泡洋葱，能够起到抗衰老的作用，也能够美容养颜。

4、 降血糖

洋葱中含有丰富的营养物质，能够帮助身体更好地利用葡萄糖，同时降低人的血糖，对于糖尿病有一定的帮助。

（责编：曾德萍 ）