清水煮白菜确实可以帮助减肥，很多人在减肥期间都会吃这道食物。因为吃清水煮白菜具有以下几种功效，有利于脂肪的消退。

1、膳食纤维丰富。白菜是市面上比较常见的一种富含膳食纤维的蔬菜，吃白菜可以促进大便的排出，有利于减少脂肪的吸收，增加脂肪的排泄。

2、热量低。100g白菜所含的热量大概是13大卡，清水煮白菜所含的热量非常低。在减肥期间吃清水煮白菜，就不用担心身体的热量超标，只要摄入的热量低于消耗的热量，就可以起到明显的减肥效果。

3、有利于代谢。清水煮白菜不仅富含膳食纤维，维生素，而且水分充足，人们吃了之后可以使身体的营养得到补充，同时也能保持滋润状态。肠道在水分充足的状态下可以更好的蠕动，加速代谢和分解食物，形成粪便后及时排出，起到辅助减肥的效果。

清水煮白菜确实有利于减肥，但是大家不能总是吃清水煮白菜，以免引起身体的营养失衡，导致健康受到影响。

（责编：余雅婷 ）