食物并不能起着直接减肥的作用，只有辅助减肥的效果。荞麦面确实有利于帮助身体减肥，其原因主要包含以下几个方面。

1、荞麦面的热量很低。比起米饭自己普通面条，荞麦面的热量低一些，所以人们想要减肥就可以用荞麦面做主食，使身体的总热量摄入量减少，对减肥有一定的帮助。

2、荞麦面可预防便秘。纤维素进入了人体之后可以促进肠胃蠕动，使人更加顺利地排出大便。因此，适量吃富含纤维素的荞麦面可以改善便秘，使大便保持顺畅，身体里面的毒素和代谢废物顺利地被排出，就不会被反复吸收，增加脂肪囤积在体内的风险。

3、荞麦面可以促进代谢。荞麦面里面含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，进入人体之后可以增强新陈代谢功能，减少脂肪的吸收率，预防脂肪大量堆积在体内。

荞麦面不仅有利于减肥，高血脂、高血压、糖尿病患者适量食用，也可以起到辅助治疗疾病的作用。只要长期坚持用荞麦面当主食，少吃高脂肪、高热量的食物，就有机会成功减肥。

（责编：余雅婷 ）