节食减肥一个月能瘦多少斤因人而异,体脂率和基础代谢率不同,因此体重下降也有很大差异,通常能瘦5~10斤左右。不过,节食减肥会给身体带来副作用,易造成蛋白质和脂肪不足,导致脱发、皮肤粗糙和月经紊乱等,严重时体重会反弹。掌握以下几个饮食方式,能帮助减肥:
1、多吃蔬菜:在所有食物中,蔬菜的能量比较低,含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质,能产生饱腹感,减少其他高热量食物摄入,帮助控制体重。保证一日三餐中都要有蔬菜,每天吃500克左右,可选择西红柿、黄瓜、生菜或油麦菜等。
2、低温烹调:跟碳水化合物和蛋白质相比,脂肪产生的热量高,因此应采取低温、清淡的烹调方式,如清炖、蒸煮或白灼等,能减少脂肪摄入。
3、改变吃饭顺序:吃饭前先喝杯水或喝汤,其次是蔬菜和肉类,主食安排在最后,这样能产生饱腹感,减少主食摄入量,帮助控制体重。