减肥期间适量吃草莓一般不会变胖，主要原因是：

1、热量低：每100克草莓中热量仅32大卡左右；一颗普通大小的草莓43.65克，所含有的热量仅14大卡左右，约散步7分钟就能被消耗，属于典型的低热量、低碳水化合物水果。

2、脂肪含量低：每100克草莓中脂肪含量仅0.2克，适量吃并不会造成肥胖，因此适合减肥者。

3、含膳食纤维：每100克草莓中膳食纤维含量达到1.1克左右，尤其是含有丰富果胶，能促进胃肠道蠕动，刺激消化液分泌，利于食物消化和吸收。吃草莓后也能产生饱腹感，减少其他食物摄入，避免热量摄入超标，从而辅助减肥。

4、含多种维生素：草莓中含有维生素B1和B2、维生素A、维生素C和维生素E，也含有胡萝卜素和鞣酸以及叶酸，能为身体补充所需营养，维持新陈代谢正常。

但减肥期间应控制吃草莓的量，每天吃5~10克就行。吃草莓的时间不能安排在睡觉前，其中含有太多糖分，易转化成脂肪堆积，反而造成肥胖。

（责编：余雅婷 ）