生吃白萝卜一般有减肥效果，主要原因分为以下几点：

1、热量低：每100克白萝卜热量仅仅16千卡左右，脂肪含量约0.1克，属于典型的低脂肪、低热量蔬菜，因此生吃白萝卜并不会变胖。

2、含膳食纤维：每100克白萝卜中膳食纤维含量达到1.1克，水分含量高。生吃白萝卜能给人们一定的饱腹感，减少其他食物摄入，帮助控制热量，同时也能促进胃肠道蠕动，帮助排便。

3、含其他营养：白萝卜中含有植物蛋白质、多种维生素和矿物质，能为身体提供所需营养，维持新陈代谢正常运行，而且也能帮助清脂减肥。

虽然生吃白萝卜能帮助减肥，但不能以白萝卜替代主食，以免造成营养不良，反而降低基础代谢率，导致体重反弹。减肥期间应保证每天的总热量低于所消耗的，避免多余热量转化成脂肪堆积，严格控制碳水化合物和脂肪摄入。同时还需增加每天的活动量，每天应有30分钟以上的中等强度有氧运动，促进脂肪燃烧。

（责编：余雅婷 ）