③饮食结构的合理搭配：在确定总热量后，对三大营养成分(碳水化合物、蛋白质、脂肪)及纤维素进行合理的搭配，目前WHO主张，在总热量限制的前提下，适当放宽碳水化合物的比例，饮食中碳水化合物可占总热量的55%～65%，主要选择复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如豆类、小麦、大米、根茎类、及硬果类等。并提倡高纤维素饮食。这些高纤维素虽属多糖类食品，但产生热量很低，对胰岛素的分泌几乎无作用，高纤维素饮食可通过延缓和减少葡萄糖在肠道的吸收，缓解和减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，同时降低血脂及减肥。 　　

对于很多减肥的人来说，选择低热量低糖的食物是非常重要的。如果有三种食物，馒头、米饭和面条，你选择哪种食物对减肥最有效？首先，我们来分析一下这三种食物的热量和糖量。1.面条卡克，含碳水化合物(糖)克。2.馒头卡克，含碳水化合物(糖)克。3.含碳水化合物(糖)克的米饭卡克。面条是三种热量最高的食物，米饭是糖类最高的食物，所以我们选择低热量、低糖的食物，馒头是减肥最有效的食物，我们平时做馒头的时候少放糖，这样你的减肥效果会更好。

你好，根据你的情况分析 含碳水化合物和蛋白质少的食物自然热量就不高了。以纤维素、维生素、矿物质、水分为主的蔬菜水果热量偏低。花生豆类豆制品坚壳果含有一定的植物蛋白、所以会有一定的热量。土豆、芋头等根茎类“蔬菜”含有较多的碳水化合物，非最低热量的食物。“浆果”类水果热量很低，但较甜的水果中的糖分也能转化为热量。地球上的食物有千千万万种，无法逐一列举，自己慢慢分析。但过分追求“低热量食物”，会让体内营养极端不平衡导致各种疾病。