吃牛肉瘦的快的原因有以下几个:
1.牛肉中的蛋白质含量很高,但是脂肪相对而言却很少,100克瘦牛肉中大约只有172千卡,相对于五花肉、里脊肉和贝类肉、牛肉的热量是很低的。
2.牛肉大部分是瘦肉,很少有肥肉,其中含有的油脂非常少,不会对身体造成负担。
3.牛肉中含有非常多的蛋白质及亚油酸,其中还含有一种抗氧化剂,能够对抗有举重或其他运动造成的组织损伤,对于健身人士来说吃牛肉是一个不错的选择。
吃牛肉不仅能够帮助减肥,同时还有以下几种功能:
1.增强免疫力
牛肉中富含维生素B6,能够增强人体免疫力促进蛋白质的代谢和合成,还有利于在剧烈运动后帮助身体恢复。
2.抗衰老
牛肉中含有锌元素能够合成蛋白质并促进肌肉生长,对于预防癌症有积极作用。同时,牛肉是亚油酸的低脂肪来源,牛肉中富含亚油酸,能够维持肌肉质量,防止肌肉下垂或松弛,有一定的抗衰老作用。