减肥期间可以适量吃蚕豆，不会影响减肥效果，而且会有以下几种好处

1、帮助减肥：蚕豆含有大量的蛋白质、粗纤维、维生素、多种矿物质，减肥期间的人适量吃蚕豆，有利于减肥。因为蚕豆中含有的纤维素，可以增强饱腹感，能减少食物的摄入量，而且能促进肠道内垃圾、废物的排泄。

2、辅助降低血压、血脂：蚕豆含有的维生素C，可以防止动脉硬化，纤维素能够帮助降低血液中胆固醇水平，能够辅助降低血压、血脂。

3、健脑：蚕豆中含有钙、锌、磷等矿物质，这些矿物质具有调节神经功能的作用，能够起到健脑、增强记忆力的作用。

4、增强肌肉：蚕豆含有丰富的蛋白质，对于肌肉含量少的人来说，可以适量吃蚕豆，因为补充蛋白质有利于增强肌肉力量。减肥期间的人适量吃蚕豆，也可以促进肌肉的生长，变得更加健美。

减肥期间的人适量吃蚕豆的好处比较多，还具有健脾开胃、促进消化等好处，但是患有蚕豆病、高尿酸血症的患者，不宜食用蚕豆，以免加重病情。

（责编：余雅婷 ）