水煮青菜减肥效果还行,其主要原因是:
1、热量低:本身青菜属于低脂肪、低热量食物,再加上水煮青菜不放油和盐等调料,因此吃水煮青菜并不会产生过多热量,也不会造成肥胖。
2、增加饱腹感:青菜进入肠道中占据一定空间,能延长饱腹感,缓解饥饿,减少其他食物摄入,有利于控制热量,避免热量摄入超标而转化成脂肪堆积,从而起到减肥效果。
3、润肠通便:水煮青菜中含丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,利于排出肠道中食物残渣和代谢废物,减轻代谢负担,避免产生小肚腩。
不建议经常食用水煮青菜减肥,因为营养太单一,易使得体内缺乏某种营养素;同时提供的热量少,无法满足新陈代谢所需求的热量,反而减慢新陈代谢速度。减肥期间应做到饮食多样化,保证各种营养均衡摄入,一顿饭吃7~8分饱就行了。适当的控制碳水化合物和脂肪摄入,着重吃含维生素和优质蛋白质的食物,如去皮的禽肉或鱼肉等,有助于减肥。