减肥期间可以少量吃素鸡，能为身体带来以下几个好处：

1、热量低：素鸡属于豆制品，100克素鸡中热量达到192千卡左右，脂肪量达到12.5克左右，热量和脂肪并不是很高，所以减肥者可以少量吃。

2、含蛋白质：100克素鸡中蛋白质含量达到16.5克，蛋白质含量并不低，在体内消化吸收时间长，能给人们一定的饱腹感，减少其他热量摄入。

3、含多种微量元素：素鸡中含钙、铁和锌等多种微量元素和维生素，能维持新陈代谢，利于脂肪燃烧。

4、含卵磷脂：素鸡中含有丰富的卵磷脂，能清除胆固醇，减轻肝脏负担，促进肝脏运转脂肪，帮助减肥瘦身。

由于素鸡口感比较咸，因此减肥人群应少吃，每次摄入量不能超过100克，避免因为摄入太多热量而造成肥胖。吃素鸡时应搭配着新鲜蔬菜，如西红柿、西兰花或菠菜等，能做到营养互补，而且饱腹感比较强，防止热量摄入超标，有益于减肥。

（责编：余雅婷 ）