一般高粱面有减肥效果，主要给出以下几个理由：

1、热量比较低：高粱面是由高粱制作而成的面食，100克高粱面热量约304大卡左右，跟白米饭和白馒头相比热量比较低。

2、饱腹感强：高粱面属于低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，含有丰富的粗纤维，能给人们一定的饱腹感，减少其他食物摄入，避免热量摄入超标。

3、促进胃肠道蠕动：100克高粱面中粗纤维占到2.4%~10.4%，粗纤维能吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，利于排出宿便；同时也能抑制胆固醇吸收，帮助减肥瘦身。

即使高粱面能减肥，但也要控制量，每次吃100~200克左右即可，以免吃太多高粱面而导致热量摄入超标，增加体重。吃高粱面时应搭配着新鲜蔬菜或含优质蛋白质的肉类，如西红柿、菠菜或黄瓜、鸡胸肉以及虾仁肉等，不仅仅获得全面的营养，而且帮助减肥。若高粱面不小心吃多了，应适当的增加活动量，促进热量消耗。

（责编：余雅婷 ）