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减肥能吃豆腐吗

2022/3/29 9:15:24

减肥期间能吃豆腐,其原因是热量低、饱腹感较强,含优质蛋白质等。


1、热量低:100克豆腐中水分含量达到69.8%,热量仅84大卡,属于热量极低的食物,运动几分钟就能消耗完。

2、饱腹感强:豆腐是典型的低脂肪、高水分的食物,能产生强烈的饱腹感,自然而然的减少其他食物摄入,控制多余热量摄入,所以有助于减肥。

3、含优质蛋白质:豆腐的原材料是大豆,其中含优质蛋白质。100克豆腐蛋白质含量达到15.7克,能促进肌肉生成,改善人体脂肪结构,提高基础代谢率。

4、含膳食纤维:豆腐中含膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,帮助排出宿便,缓解便秘型肥胖。

5、其他营养素:豆腐中含有钙、锌、烟酸和钾镁等微量元素,也含有维生素B1、B6以及蛋黄素等,能为身体提供所需营养,维持新陈代谢正常运行。

虽然吃豆腐能帮助减肥,但并不是多多益善,每人每次吃100~200克左右就行;同时应通过低温方式来烹调,不能油炸或油煎豆腐。

(责编:余雅婷 )

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