碳水食物是增肥还是减肥
碳水食物通常没有减肥作用，食用过多，热量过剩，还可能转化为脂肪，导致增肥。
1、热量较高：1g碳水食物可产生的热量约为4千卡，成年人每天所需的能量在1500千卡左右，即每日摄入碳水食物应在375g以内，否则就会导致热量超标，累积过多就会出现肥胖。一般要达到机体平衡，人每天应摄入150g到300g之间的碳水食物。
2、糖分较多：碳水富含纤维素和糖类，糖类易被人体吸收，食用过多的碳水食物，多余的糖类就会被转化成脂肪储存，造成增肥。
3、营养单一：碳水食物的主要营养成为为单糖、双糖和多糖，以及一些蛋白质和纤维素，营养成分较为单一。只吃碳水食物会导致维生素、矿物质缺乏，营养失衡。
4、血糖波动：人体对碳水中的糖类吸收较快，进食后血糖上升较迅速，影响血糖水平。糖尿病患者不宜吃碳水含量过高的食物。
5、影响皮肤：碳水食物含有较多的丙三醇，对肌肤的胶原蛋白有破坏作用，长期进食过量碳水会导致胶原蛋白流失严重，肌肤衰老松弛。
③饮食结构的合理搭配：在确定总热量后，对三大营养成分(碳水化合物、蛋白质、脂肪)及纤维素进行合理的搭配，目前WHO主张，在总热量限制的前提下，适当放宽碳水化合物的比例，饮食中碳水化合物可占总热量的55%～65%，主要选择复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如豆类、小麦、大米、根茎类、及硬果类等。并提倡高纤维素饮食。这些高纤维素虽属多糖类食品，但产生热量很低，对胰岛素的分泌几乎无作用，高纤维素饮食可通过延缓和减少葡萄糖在肠道的吸收，缓解和减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，同时降低血脂及减肥。
1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。
白萝卜也有通气和促进排便的作用
你好，痛风能吃磨芋，它营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。祝你健康。
