适当吃南瓜有利于减肥，南瓜具有补中益气，消炎化痰的作用，好处多，尤其在减肥上有以下这些好处：

1、饱腹感强：南瓜中含有丰富的维生素和膳食纤维，食用后能让人快速有饱腹感，减少其他食物摄入，能帮助减肥降血脂。

2、促进肠胃蠕动：南瓜中的膳食纤维、果胶、胡萝卜素等成分能促进食物消化，刺激肠胃蠕动。食物在被快速消化的同时也能被快速排出体外。

3、提高新陈代谢：南瓜中含有丰富的钴，这种物质能活跃身体新陈代谢，还能促进造血功能，改善贫血。

4、提高抵抗力：减肥期间容易因为营养不足而让抵抗力下降。南瓜中含有锌，能调节免疫系统，增强抵抗力。而且锌还能提高代谢，也有利于减肥。

此外注意南瓜还含有淀粉，所以可以代替主食食用，既能饱腹又能减肥。但得搭配其他食物，如水果、蔬菜、蛋白质、维生素等，只有搭配均衡才能避免食物单一，造成营养不足。

（责编：曾德萍 ）