柠檬芹菜黄瓜片煮水没有减肥功效，但对减肥有一定的辅助作用。

1、柠檬：柠檬含有较为丰富的营养成分，富含维生素C和维生素B族，还有糖类、柠檬酸、黄酮类，还有钙、磷、铁等微量元素，以及橙皮苷、烟酸等物质，其中的丰富维C和柠檬酸可帮助乳酸的分解，使人体内多余的脂肪和糖分转化为能量，促进新陈代谢，利于将身体内的杂质、废物和多余的脂肪排出，防止脂肪增多。

2、芹菜：芹菜富含碳水化合物、维生素B族、维生素P、胡萝卜素、蛋白质和钙、钠、铁、磷等矿物质，其中铁的含量是西红柿所含的20倍，蛋白质含量比普通蔬果多一倍，减肥的人吃芹菜可补充身体营养。并且，芹菜富含粗纤维和纤维素，可加快肠胃蠕动，促进代谢，可缓解便秘，减少肠道对脂肪的吸收，对减肥有益。

3、黄瓜：黄瓜含有充足的水分，还含有一定的蛋白质、胡萝卜、维C、维B、维E、钙、铁、磷等物质。其中，黄瓜所含的丙醇二酸可抑制人体内的糖类转化为脂肪，减少脂肪的累积，纤维素则可促进肠道杂物排出，降低血脂和胆固醇。

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