减肥期间可适量吃些意大利面，但不宜多吃。减肥的人适当吃意大利面的好处有：

1、热量较低：100克意大利面含有的热量在350卡左右，和大米饭、白面馒头等主食所含有的热量相比，是相对较低的。减肥的人可适当食用意大利面，减少对米饭和馒头等主食的摄入，对减肥有利。

2、饱腹感强：意大利面中含有较多粗纤维，进食后饱腹感强，可减少进食其他食物。

3、加快代谢：意大利面的制作原料是硬小麦，是一种粗粮，含有较为丰富的膳食纤维和纤维素。纤维素进入人体后，会加快胃肠蠕动，附着在肠壁可减少肠道对糖分和脂肪的吸收，增加粪便的形成，加快排便，利于排出毒素和食物残渣。

4、平稳血糖：意面中的碳水为复合碳水化合物，还含有较丰富的蛋白质，食用后，肠道对营养成分的吸收速度较缓慢，不会导致血糖快速升高，利于平稳血糖，适宜有糖尿病的肥胖人群在减肥时食用。

但意面的主要成分还是碳水化合物，减肥人群不宜多食，否则糖分、热量堆积过多，也会转化成脂肪，影响减肥效果。

（责编：余雅婷 ）