餐后血糖11点多通常是指餐后2小时血糖11点多mmol/L，糖尿病人餐后2小时血糖11点多mmol/L是否严重要根据情况来定，如果只是偶尔一次，并不严重，如果长期处于11点多mmol/L，则较为严重。

糖尿病属于终身性疾病，对于糖尿病的患者，临床上建议餐后2小时血糖需控制在8.5mmol/L以内。如果偶尔进食高糖食物，造成餐后2小时血糖11点多mmol/L，并不严重，可通过调整饮食结构，尽量选择低糖、富含膳食纤维的食物，且适量的运动，来控制血糖持续上升。

如果糖尿病的患者餐后2小时血糖数值长期在11点多mmol/L，则较为严重，在持续高血糖的状态下，很容易造成细菌、病毒、真菌等感染，而发生泌尿系感染、肺部炎症以及上呼吸道感染等急性感染，从而对身体健康造成影响。

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