减肥期间有三种面条热量低,可以当作主食食用,分别是这几种:
1、意大利面:意大利面每100克中含有71克高质量碳水、14克蛋白质、升糖指数只有58,比起全麦面包它的升糖指数更低。而且意大利面中含有丰富的水溶性纤维、比起白米、白面包,营养更丰富。转化为脂肪的量会更低。而且意大利面升糖指数低,饱腹感强,很适合减肥或者健身者。
2、魔芋面:魔芋面是由魔芋制作而成的,魔芋是一种没有卡路里以及碳水化合物的食物,是由95%的水煮成。魔芋中的主要成分是葡甘露聚糖纤维,这是一种可溶性膳食纤维,吸水性极强,还能增强饱腹感。魔芋面中的可溶性膳食纤维通过吸水后会变大,让消化空间变少,有效延缓餐后血糖升高。
3、荞麦面:荞麦面是一种优秀的粗粮,里面含有锰、锌,饱腹感极强,在减肥中有着不可替代的位置。一碗荞麦面大约只有296大卡。而且膳食纤维能有效延缓餐后血糖,降低血糖胰岛素水平,降低身体发胖几率。