果胶对孕妇没什么多大影响的，适当食用是好的。果胶是一种水溶性膳食纤维。膳食纤维是人体必需的第七大营养素。它与水、维生素、矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物并排。果胶对孕妇有预防便秘、排出重金属和辐射的作用！孕妇不挑食，饮食尽可能多样化，多吃高蛋白质优质蛋白质食物，多吃新鲜蔬菜水果，预防感冒等，避免辛辣食物，注意休息，按时分娩检查。

孕妇患糖尿病时，因为蛋白质分解成倍增加，所以应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。此外，充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。动物性食品如猪、羊、牛、鱼、肉中含锌高。牡蛎、蛋黄中铬的含量多，宜多食用。

多吃膳食纤维高的食品膳食纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果，蔬菜，谷物含量高，肉类几乎不含。多吃豆制食品豆制类食品也是很好的低脂食物。并且富含维生素和蛋白质。每天应注意摄入适当的豆制品，如：豆腐、豆浆、豆奶等。多吃些蛋白质少吃些脂蛋白质可以提高你的新陈代谢率。