一般减肥期间可以吃粉丝，能产生饱腹感，而且能为身体提供多种营养物质。

1、热量低：由地瓜淀粉制作而成的粉丝，跟米饭相比热量比较低，吃粉丝后无需担心会变胖，反而可起到减肥效果。

2、缓解便秘：一般粉丝由地瓜淀粉或绿豆等制作而成，其主要成分是碳水化合物，也含有膳食纤维以及微量元素，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘问题。

3、饱腹感较强：粉丝中含碳水化合物，体内大多数热量由碳水化合物提供，饱腹感较强。

4、提供多种营养：粉丝中含有多种营养，除了碳水化合物外，也含有钙铁钾、植物蛋白质以及烟酸等，能为身体提供所需营养，有益于机体健康，维持新陈代谢。

虽然减肥期间可以吃粉丝，但也不能吃太多，以免让热量转化成脂肪堆积，加重肥胖。通过低温方式烹调粉丝，如水煮后凉拌、鸡蛋炒粉丝等，同时应少放调料。吃粉丝后还需相应的减少主食摄入，防止热量摄入超标。

（责编：余雅婷 ）