健康人的蛋白质摄入量应为植物蛋白质和动物蛋白质，植物蛋白质和动物蛋白质的比例最好，即健康人的植物蛋白质摄入量蛋白质摄入量应为每天总蛋白质摄入量)虽然植物蛋白质缺乏一到两个人类必需氨基酸，但不含胆固醇，它含有异黄酮、膳食纤维和各种矿物质（特别是更多的铁），可以改善胆固醇代谢和氧化氮含量（血管扩张），非常适合肥胖、高血压、高血糖、高脂血症和女性。

您好，豆浆不仅含有蛋白质、维生素B1、B2和微量元素，以及植物蛋白、磷脂、烟酸、膳食纤维，可以防止高血脂、高血压、动脉硬化等，其中的膳食纤维还能是促进体内多余的脂肪的代谢，更有利于脂肪肝的治疗。所以，如果只是单纯的脂肪肝，而没有胃炎、溃疡、肾病等其他疾病，豆浆是脂肪肝患者一种很好的食物。

1宜食用富含植物蛋白的食物。 2宜食用富含碳水化合物的食物。 3宜食用富含维生素，膳食纤维的食物。宜吃食物列表 宜吃理由 食用建议土豆土豆含碳水化合物比较高，对患者的营养补充比较容易吸收。 一周食用5-6次。豆浆豆浆富含丰富的植物蛋白质，对心脏疾病患者的营养补充有帮助。 每天喝一到两杯。芹菜富含丰富的维生素和膳食纤维物质，也就有利尿，通便的作用。 每天100-200克为宜。