黄瓜可以帮助人们减肥，一周只吃黄瓜，7天能够瘦10斤，原因如下：

1.热量低：100克黄瓜只有15大卡的热量，含水量很高，而且可以生吃，适合在减肥期间吃。

2.纤维素高：黄瓜含有丰富的纤维素，纤维素能够促进肠胃蠕动，缓解和预防便秘。还能促进垃圾废物的排出，让人一身轻松。

3.饱腹感强：黄瓜虽然是一种蔬菜，但是它有较强的饱腹感。感到饥饿的时候生吃一根黄瓜，喝上一杯温水，能够抵挡饥饿感来袭。

4.含有丙醇二酸：新鲜黄瓜中含有丙醇二酸，这是一种能够抑制糖类转化为脂肪的物质，生吃黄瓜是最减肥的吃法。

想要7天瘦10斤，用黄瓜是可以做到的。可以每天只吃生黄瓜，或者加上两个鸡蛋，再配合一定的运动，瘦的非常快。不过这种减肥饮食方法，只能当“急救”，比如艺考考试前需要极速瘦身。毕竟这种减肥法不是长久之计，容易反弹，容易导致营养缺乏，还会让人抵抗力下降，容易生病。

（责编：劳敏聪 ）