水煮香蕉3~4分钟就能达到减肥效果，减肥原理包括以下几点：

1、含膳食纤维：水煮香蕉中含有丰富的膳食纤维，可维持或增强胃肠道蠕动，缓解便秘问题，特别适合便秘型肥胖者。

2、利于消化：水煮香蕉中含醇素，此类物质能促进食物消化；同时也含有丰富的镁和其他矿物质，能增强酵素活性，维持肠道内水分，促进排便，有效防止便秘。

3、含多种维生素：香蕉中含有维生素B1和维生素B2，这两种维生素可加快脂肪以及糖分代谢，缓解身体水肿。

4、含血清素：香蕉中含有血清素，能安定神经，改善睡眠质量，缓解焦虑不安情绪，同时也能消除饥饿感。

值得注意的是，熟透的香蕉才能促进胃肠道蠕动。生吃香蕉非但无法通便，反而加重便秘问题，因为未熟的香蕉中含有太多鞣酸，此类物质对消化道有收敛作用，可阻碍胃肠道蠕动。另外，也不能一味的通过吃香蕉来减肥，这样会造成营养不良。

（责编：余雅婷 ）