为什么减肥不建议吃米饭
减肥期间，最好控制米饭的摄入，主要有以下几个原因：
1、热量高：米饭不仅仅是主食，还是碳水化合物。1g碳水化合物提供4大卡的热量，一晚米饭大约有300大卡的热量。减肥期间需要合理控制热量摄入，因此不能吃太多米饭。
2、升糖指数高：大米、馒头、面条等精致碳水，升糖指数一般都很高。高升糖指数食物会让胰岛素过度分泌，会让饥饿感提前到来，让人下一餐吃的过多，热量摄入增加，脂肪堆积，诱发肥胖。
3、饱腹感差：精致碳水例如米饭，饱腹感不是很强，因为好消化。营养素密度也低，所以并不有利于健康。减肥并不等于饥饿，会吃才会减肥，不同食物合理搭配，才能拥有健康。
减肥期间不能一点精细主食也不吃，要合理规划好量。训练后可以多吃精细碳水，普通时间吃复合碳水。粗粮和细粮要合理搭配，比例大约是4：6。玉米、燕麦、红薯、紫薯等，都可以加入到日常减肥食谱当中。
碳水化合物是原来的名字，现在已经改为糖。没有营养专业知识的人会感到困惑，认为碳水化合物不是糖。事实上，碳水化合物包括所有的糖。我们通常吃的米粉含有大量的淀粉多糖，淀粉没有甜味，但在体内淀粉酶分解后，它变成了单糖。我们称之为D葡萄糖，精米生糖指数是精米生糖指数。因此，精制碳水化合物是血糖升高的罪魁祸首并非不合理。
碳水化合物可分为两大类葡萄糖、白糖、运动饮料以及水果和蜂蜜中的糖，都属于简单碳水化合物，可迅速被人体吸收利用，也有人把它们叫做快碳水化合物，而谷类薯类等主食的主要成分淀粉是种复合碳水化合物，需要经过消化分解才能够被人体吸收利用。糖的补充应以复合碳水化合物为主，除运动前、中、后的加餐应补充简单碳水化合物外，其余时间应以谷类薯类等主食为主，每天至少500克以上。推荐食品运动饮料，香蕉葡萄、切片面包、馒头、面条，米饭等
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
