减肥期间可以适量吃豆腐干,给出以下几个理由:
1、热量比较低:每100克豆腐干中热量达到147千卡左右,脂肪含量约3.6克,热量并不是很高,少量吃无需担忧。
2、含植物蛋白质:豆腐干是由豆腐制作而成,保存豆腐的营养成分,还有植物蛋白质、少量碳水化合物,能缓解饥饿,增加饱腹感。
3、含矿物质:豆腐干中含有人体所必需的矿物质,包括钙、铁以及磷等,能维持肌肉运动,增加机体协调能力,调节细胞新陈代谢,对减肥有一定的帮助。
值得提醒的是,减肥期间应控制吃豆腐干的量,以免增加胃肠道负担,造成消化不良。首先原味的豆腐干,其中的添加剂少,热量低;避免通过油炸或油煎的方式来制作豆腐干,以免升高热量和脂肪,反而造成肥胖。减肥期间应注意饮食清淡,远离重口味食物,通过简单的方式来烹调食材,如清蒸、水煮、汆或凉拌等。同时还需增加每天的活动量,能更好的消耗脂肪。