减肥期间可以吃莲藕，能给身体带来以下几个好处：

1、热量低：100克莲藕中热量达到47大卡左右，属于热量较低的蔬菜。莲藕中含淀粉和蛋白质，减肥者可以把其当做主食食用。

2、通便止泻：莲藕中不仅含有膳食纤维，而且含特殊的黏液蛋白，此类物质可跟体内胆酸盐、食物中甘油三酯以及胆固醇相结合，通过排便的方式排出体外，阻碍脂类吸收。

3、健脾开胃：莲藕中含有鞣质，起到健脾止泻效果；同时也能刺激食欲，促进食物消化，达到开胃健中功效。

4、止血散瘀：莲藕中含单宁酸，此类物质能促进血管收缩，起到止血效果。

5、增强免疫力：莲藕属于营养价值较高的蔬菜，含有大量植物蛋白质和淀粉，也含有多种微量元素以及维生素，起到补益气血效果，而且也能提高免疫力。

虽然莲藕营养价值高，但减肥者也要控制量，吃了莲藕后应减少其他食物摄入。同时通过凉拌、水煮、爆炒的方式来烹调莲藕，避免吃炸藕盒。

（责编：劳敏聪 ）