减肥期间可以吃粉丝，因为粉丝热量并不高，饱腹感比较强，又能为身体提供所需营养。

1、热量较低：一般粉丝是由地瓜淀粉或绿豆制作而成的。100克粉丝的热量达到338大卡左右，煮熟后热量有所减少，少量吃并不会导致肥胖。

2、饱腹感强：粉丝中含有植物蛋白质、微量元素以及膳食纤维和碳水化合物等，可以当做主食吃，也可以当做蔬菜，饱腹感比较强，缓解饥饿。

3、含膳食纤维：地瓜淀粉制作而成的粉丝中含丰富的膳食纤维，进入肠道后可吸收水分，软化粪便，增加粪便体积，促进胃肠道蠕动，维持粪便通畅。

减肥期间少量吃粉丝没有问题，一周吃2~3次即可。通过清蒸、水煮或炒的方式来烹调，避免油炸和油煎；吃粉丝时应搭配着新鲜蔬菜，如黄瓜、小白菜、油菜和芹菜等，这样能避免热量摄入超标。与此同时应增加每天的活动量，如跳绳、打球或游泳等，能促进脂肪消耗。 

（责编：劳敏聪 ）