纳豆可以帮助减肥，主要体现在以下几个方面：

1、分解脂肪：纳豆含有丰富的维生素K2，这种维生素能够促进体内脂肪的代谢，防止肠道内的脂肪堆积，体内的脂肪量减少，从而能够帮助减肥。

2、加快代谢：由于纳豆是大豆经过发酵制作而成的，纳豆含有纳豆菌，纳豆菌能够在肠道内持续活跃一周时间，有利于肠道的健康，能够促进消化功能，加快消人体的代谢速度，有利于减肥。

3、吸水能力强：纳豆含有一种粘液素，是由于谷氨酸多肽特殊结构组成的，这种粘液素进入肠道内很难被人体肠道吸收，而且吸水能力是比较强的，可与膳食纤维一起产生饱腹感，能够减少人体对脂肪的吸收利用，防止脂肪堆积。

4、营养价值高：纳豆是黄豆发酵制作的一种豆制品，不仅含有黄豆的营养价值，而且还含有丰富的菌生菌，能够调节生理机能，具有保健功效，比较适合减肥期间的人食用。

（责编：劳敏聪 ）