纳豆可以帮助减肥,主要体现在以下几个方面:
1、分解脂肪:纳豆含有丰富的维生素K2,这种维生素能够促进体内脂肪的代谢,防止肠道内的脂肪堆积,体内的脂肪量减少,从而能够帮助减肥。
2、加快代谢:由于纳豆是大豆经过发酵制作而成的,纳豆含有纳豆菌,纳豆菌能够在肠道内持续活跃一周时间,有利于肠道的健康,能够促进消化功能,加快消人体的代谢速度,有利于减肥。
3、吸水能力强:纳豆含有一种粘液素,是由于谷氨酸多肽特殊结构组成的,这种粘液素进入肠道内很难被人体肠道吸收,而且吸水能力是比较强的,可与膳食纤维一起产生饱腹感,能够减少人体对脂肪的吸收利用,防止脂肪堆积。
4、营养价值高:纳豆是黄豆发酵制作的一种豆制品,不仅含有黄豆的营养价值,而且还含有丰富的菌生菌,能够调节生理机能,具有保健功效,比较适合减肥期间的人食用。