减肥期间可以吃葡萄干,但应控制量,葡萄干能为身体带来以下几个好处:
1、增加饱腹感:葡萄干中含膳食纤维,能产生较强的饱腹感。食物中可以放入几粒葡萄干,能提高膳食质量。
2、升糖指数低:虽然葡萄干吃起来比较甜,不过升糖指数并不是很高,算是中低升糖指数零食,减肥者可以适量吃。
3、含有多种矿物质:葡萄干是由新鲜的葡萄制作而成,浓缩葡萄中的矿物质含量,特别是含钾量比较优越。100克葡萄干中钾含量高达995毫克,远远超过精制白大米;葡萄干中也含有抗氧化物质以及膳食纤维,能清除自由基,改善便秘问题。
对于减肥者来说,每天吃葡萄干的量应控制在15粒以内。因为葡萄干属于高热量零食,100克葡萄干中热量高达334千卡左右,跟白面大米相差无几;100克葡萄干中碳水化合物达到83.4克,蛋白质含量达到2.5克,又含有葡萄糖以及果糖,所以减肥者应少吃。