说到补气血的食材，很多人都会想到桂圆和红枣。红枣有健脾益胃、补气补血的作用，适合脾虚、失眠、脏燥的人调理。桂圆又叫龙眼，有补益心脾、安神养血的功效。虽说桂圆、红枣吃了补气血，但是有一个前提条件就是得吃对了，中医直言：吃对了才管用。为此，给大家介绍几个关于桂圆和红枣的食疗方。

1、 桂圆煮鸡蛋

桂圆可以和鸡蛋一起炖煮，这是一道甜品，补心安神功效好。它的做法很简单，取一小锅，放700毫升左右的水，加入桂圆和红枣。水开后加入冰糖或者红糖，煮化后，加入打散的鸡蛋，最后放上几颗枸杞。煮出来的汤甜甜的，既好喝又有营养。

2、 玉灵膏

《随息居饮食谱》是清代温病大家王孟英所著，其中记载了一个食疗方，叫做玉灵膏，可以补益气血。这个食疗方由西洋参和桂圆组成，先将西洋参打成粉，再准备好桂圆肉，桂圆肉和西洋参粉应该是10：1的比例，再加入适量红糖，放入炖盅炖煮，隔水炖煮。

3、 红枣银耳汤

唐代孟诜所著《必效方》中，记载了一个食疗方，既能补血又能润肺，就是红枣银耳汤。取半朵银耳，15颗红枣，30克冰糖，水6碗，大火煮开，文火慢煮40分钟后熄火盛出。很适合春夏季节交替时喝，去肺火，补气血。

4、 当归红枣粥

当归和红枣也是很好的搭配，当归补血调经、活血止痛，对血虚血瘀、月经不调有不错的调理功效。当归红枣粥做起来很简单，先将当归浸泡在温水中，然后起火收汁，取出当归渣，放入红枣、粳米、白糖，一起煮成粥即可。适合气血不足、身体虚弱、月经不调、痛经的人去喝。

如果觉得以上几个食疗方做起来麻烦，也可以直接用桂圆、红枣泡水，再加入补气强精的枸杞，养生效果加倍。不管是在办公室害怕在家里，养生谷都应该是升高必备。将红枣、桂圆、枸杞洗干净，放入养生壶中加水熬煮，熬煮成茶，随时都能喝，既补充水分，有补益气血，一举两得。

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