绝食减肥一个月是不能瘦三十斤的，其具体原因如下：

1.绝食不利于健康：绝食会导致身体的营养缺乏，基础代谢率也会降低，造成抵抗力下降，如果抵抗力下降就会感到疲惫、虚弱和易怒，头晕等不适症状，影响工作效率，并加大了感染流行性疾病的概率，给身体的健康造成影响。

2.绝食容易反弹：绝食减肥的反弹几率是比较高的，因为在绝食的时候脂肪细胞由于长时间被抑制，基础代谢也在下降，在恢复饮食的时候脂肪就会快速的堆积起来，从而出现减肥反弹的现象。

3.绝食损害消化功能：减肥首先会对胃黏膜产生损伤比较大，会增加胃炎、胃溃疡等疾病发生，从而引起腹痛、腹胀等不适症状。绝食还会对心脏造成一定的影响，因为在绝食的时候体内的糖分摄入降低，人体会分解脂肪，从而产生有害物质，影响心脏功能。

不建议采取绝食的方法，要合理饮食，养成少饮多餐的习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃高热量、高蛋白、油脂高的食物，同时还需要坚强身体的锻炼，这样能在保证健康的前提下达到减肥的效果。

（责编：余雅婷 ）