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养好消化道,做到“5拒绝,2多吃”!

2022/3/27 8:08:00 举报/反馈

一日三餐不规律、过饱过饥或暴饮暴食、背负着巨大压力、不良的情绪等都会损害消化道,增加患消化系统疾病风险,如慢性胃炎、十二指肠溃疡或胃溃疡、胰腺炎和阑尾炎等。大多数消化道疾病是吃出来的,因此应积极调节饮食来保护消化道。

如何养好消化道?

1、拒绝趁热吃

食管黏膜最高能耐受50℃,一旦超过50℃就会受到损伤,造成食管黏膜破损和溃疡,食管黏膜上皮反复再生和修复过程中易发生癌变。

2、拒绝太硬的食物

不少北方人喜欢吃质地粗糙和偏硬的食物如煎饼和烧饼等,没有充分咀嚼或吃得太快可持续刺激食管黏膜。

3、拒绝油炸和腌制食物

油炸、烟熏和腌制食物中含有太多致癌物,不节制的吃可增加肠胃负担。

4、拒绝暴饮暴食

短时间内吃太多高脂肪和高热量食物,脂肪不能完全被消化,未消化的脂肪就会堵塞胰管,从而导致急性胰腺炎;酗酒同样也会刺激胰腺,刺激胰液大量分泌,胰液可消化胰腺,从而诱发急性胰腺炎。

5、拒绝不分餐

共用餐具是造成幽门螺旋杆菌感染的主要因素,幽门螺旋杆菌感染可诱发胃病或胃癌。

6、多吃发酵类乳制品

常见的发酵类乳制品有酸奶和奶酪,其中含有优质蛋白质、钙和活性有益菌,能保护消化道健康。不过,益生菌对环境有很高的要求,必须在低温环境下储存,所以应选择冷藏条件好、新生产日期的奶类。

7、多吃含膳食纤维食物

膳食纤维分为两种,一种是不可溶性的,来源于蔬果、豆类以及粗粮;一种是可溶性的,来源于魔芋、藻胶以及果胶。香蕉、猕猴桃、火龙果、胡萝卜以及芹菜和西兰花中含有丰富的膳食纤维。值得注意的是,有些蔬菜中含有抗营养物质,如菠菜、香椿和莴苣中含草酸,可刺激胃部,所以消化不良者不能生吃蔬菜,应放在开水中焯烫1~2分钟,再大火快炒即可。

温馨提示

保证一日三餐定时定量,吃饭时做到细嚼慢咽,一顿饭用餐时间达到20~30分钟。晚餐不能吃得太饱,不仅仅造成肥胖,而且也影响消化功能;主食应选择发酵类的食物如发糕、花卷或馒头等,易于消化,适合消化功能不好者。另外,不可滥用抗生素,以免造成肠道菌群失衡,导致腹泻或便秘等。

(责编:罗敏效 )

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