便秘很常见，也是让人很痛苦的症状。便秘的发生可能有多种原因，例如药物，过度饮食或吃某些食物和饮料。患有便秘的人应避免食用会加重病情的特定食物，食用健康的食物，特别是含有膳食纤维的食物，有助于缓解便秘。
那么便秘的人要少吃哪些食物呢？
1、巧克力
许多患有肠易激综合症的人都知道，巧克力是导致便秘的食物之一。由于巧克力中含有大量脂肪，会缓慢通过消化系统。虽然很多人喜欢吃巧克力，但在消化健康方面，节制才是关键。
2、不成熟的香蕉
吃不成熟的香蕉会导致便秘。未熟的绿色香蕉富含淀粉，人体难以消化。婴儿和幼儿也要少吃香蕉，否则很容易便秘。注意选香蕉的时候要选择成熟的香蕉，别吃青香蕉。
3、含麸质的食物
有些人对麸质敏感，麸质是一种在小麦、黑麦和大麦中发现的蛋白质。如果发现消化太慢或反复出现便秘，可能是麸质的原因。不吃含麸质可以恢复正常的排便，患有自身免疫性疾病的患者必须完全避免麸质食物。
4、红肉
红肉中含有大量铁，会导致便秘，也会使胃部不适。尽管牛肉和猪肉具有蛋白质纤维，但这种纤维坚韧且难以消化。红肉还富含脂肪，这意味着它们需要更长的时间才能穿过消化道。适量食用红肉是可以的，但千万不要吃太多，尤其是在便秘的情况下。
5、酒
摄入过多的酒精会对身体造成危险。即使适度饮酒，也会导致便秘。为避免这种不愉快的感觉和酒精的许多其他副作用，一定要多喝水，以防止脱水。
6、含咖啡因的饮料
很多人都知道咖啡和其他含咖啡因的饮料是利尿剂，可刺激尿路和肠道，其实这些含咖啡因的饮料也可能导致便秘。如果处于脱水的状态下，咖啡和碳酸饮料中的咖啡因和其他物质会使症状恶化。
7、糖
含糖量高的食物也会导致便秘。蛋糕之类的食物不光含有糖，而且膳食纤维含量低，脂肪含量高，更容易导致便秘。
8、乳制品
牛奶，奶酪和酸奶是钙和维生素的极佳来源，但是大量摄入会导致消化缓慢。乳制品中的乳糖也会引起腹胀和气体，用植物奶代替牛奶可能有助于便秘症状，尤其是儿童。
9、薯片
由于高脂肪食物会减慢消化速度，因此薯片也可能导致便秘也就不足为奇了。即使薯片是美味的食物，它们的膳食纤维和其他营养成分也很低，而且容易过度食用。
10、精制大米
糙米的营养成分保持完整，富含膳食纤维和蛋白质，但是精制大米去掉了很多营养成分，吃精制大米可能会引起便秘，但糙米可以帮助缓解便秘。
每天所吃的食物对缓解或预防便秘大有帮助，便秘通常是膳食纤维摄入不足的结果。如果摄入的膳食纤维不足，请确保逐渐增加摄入量，以免出现便秘和其他肠胃不适，如腹胀和积气。除了膳食纤维以外，益生菌对缓解便秘也是有帮助的。
