在很多人眼里,“多吃维C”的地位堪比“多喝热水”。
只要你感冒着凉、口腔溃疡,妈妈都会给你买回一大袋橙子:来来来,补充维生素C。
到目前为止,家医君吃的橙子比吃的米饭还多!
家医君只想说一句:妈,补充维C不一定要吃橙子,还有很多比它好的水果呢。
神坛上的维C,到底有什么作用?
维C,又叫“抗坏血酸”。
在人体中,维C主要参与组织修补和脂肪合成等过程,并可维持免疫功能,保持血管完整性,以及促进铁吸收等。
此外,维C还有合成胶原蛋白和美白抗氧化的作用,简直是爱美之人的心头好。
维C虽好,但有一个极大的bug——人体缺乏特定的酶,不能自主合成维C。
不过,我们从食物中获取维C很容易,所以人类才免于被自然界淘汰。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量表显示,成人每天平均需摄入85mg的维C,每日推荐摄入量为100mg。
维C的主要来源,是日常饮食中的果蔬。
对此,家医君帮大家整理了维C含量排行榜前10名的水果,以及介绍它们不为人知的一面。
维C龙虎榜,橙子靠边站
橙子的维C含量是33mg/100g,虽说含量不算少,但在这个榜单面前,它就是个“弟弟”。
NO10。荔枝
维C含量:41mg/100g
荔枝含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分。
但是,荔枝是温性水果,“一颗荔枝三把火”,吃多了容易增加身体的燥热之气。
一般情况下,建议每天最多只能吃200g的荔枝,即10颗左右。
假如是胰岛功能退化的老人,或者胰岛功能不成熟的孩子,建议每天吃荔枝不超过5颗。
NO9。龙眼
维C含量:43mg/100g
除了维C外,龙眼含有丰富的铁,既能补充维生素,又能补血。
对于体弱贫血,年老体衰的人来说,可以尝试吃龙眼。
但是,吃过量的龙眼可能会引发“龙眼病”,具体表现为腹泻、流鼻血、口腔溃疡等。
因此,每天吃龙眼的量应控制在150g左右,最多不能超过200g。
NO8。木瓜
维C含量:44mg/100g
木瓜虽然不能丰胸,却是一名补充维C的得力助手。
除此之外,木瓜含有的蛋白酶,能够分解蛋白质,能帮胃肠道分担压力,避免消化不良。
另外,木瓜多糖还有抗病毒、抗炎作用,也有助于调节人体免疫功能。
NO7。草莓
维C含量:47mg/100g
草莓的热量较低,适合既想补充维C,又想瘦身的人食用。
但要注意,作为浆果类水果,草莓十分容易腐烂,因此最好现买现吃,吃多少买多少,避免囤放过久。
其实草莓也挺委屈的,一直在“最脏水果榜单”上排名第一,被指农药残留量过多。
实际上,这只是一个民间组织进行的实验,并没有得到专业部门的认证,榜单的权威性也就不言而喻了。
NO6。山楂
维C含量:53mg/100g
除了维生素C,山楂的果胶含量也不少,有助于加强肠道蠕动。
而山楂中含有的以柠檬酸为主的多种有机酸,就是山楂口感爽脆的秘密。
这些有机酸还能促进消化液分泌,增加食欲。
NO5。猕猴桃
维C含量:62mg/100g
猕猴桃其实有“维C之王”的称号,但家族成员间有较大差别。
普通的猕猴桃维C含量很一般,但海南野生的阔叶猕猴桃(多果猕猴桃),其维C含量可高达1705mg/100g!
此外,猕猴桃还可帮助消化,防止便秘,促使人体及时排出废物。
可能有人会问:那吃奇异果也可以吗?
废话,奇异果就是猕猴桃!
NO4。沙棘
维C含量:204mg/100g
如果你在“蚂蚁森林”种过树,那应该听说过“马沙棘”。
沙棘又称“醋柳”,呈棕红或褐色,别看它个头小,果肉可饱满厚实了。
现代医学研究证明,沙棘可降低胆固醇,并且能防治冠状动脉粥样硬化性心脏病。
对于有心血管疾病的患者来说,沙棘无疑是一个好的选择。
不过也有人说,把沙棘涂在身上可以流出脂肪汗。
家医君只想吐槽一句:别瞎说了,汗里哪有脂肪?
NO3。冬枣
维C含量:243mg/100g
肉质细嫩、味道可口、汁多无渣……这,就是冬枣!
有句老话说:一天三颗枣,一生不显老。
每天吃2-3颗,一天的维C摄入量就不用愁了。
但每100g冬枣的热量跟二两米饭的热量差不多,而且冬枣含糖量也不低,吃多了就等着变胖吧。
NO2。酸枣
维C含量:900mg/100g
如果说猕猴桃是“维C之王”,酸枣第一个表示不服。
另外,同样都是枣,酸枣比冬枣优秀多了,全身都是宝。
比如,酸枣叶的提取物是治疗冠心病的良药;酸枣仁经专业制造,在安神、失眠方面疗效显著,因此酸枣仁也被称为“东方睡果”。
NO1。刺梨
维C含量:2585mg/100g
真正的“维C之王”登场了。
刺梨:你们9个一起上吧!
刺梨含多种营养物质,如维生素A、B1、B2、C、K,还有胡萝卜素,叶酸等。
除此之外,刺梨还能调节机体免疫,调节肾功能,延缓肾衰竭等,而且其提取物刺梨三萜对肝癌有一定疗效。
然而,刺梨是贵州、湘西等地的天然野果,超市很少见,只有通过人工种植才能大范围提供。
原来橙子是这么多水果的“手下败将”啊,以后终于不用被橙子支配了!
橙子:所以爱会消失对吗?
最后,家医君要郑重提醒大家,虽然从日常饮食补充维C很简单,但要避免过量摄入。
营养学专家建议,一个成年人每天摄入维C的上限是2000mg。
摄入量过多,很容易引起恶心、呕吐、胃痛、腹泻等不适,甚至引发泌尿结石。