目前肝病在我国的发作概率已经越来越高，光是乙肝的携带者就已经接近1亿人的数量，更是有近几十万人死于肝病。而如何保障这些乙肝携带者的生存能力，就取决于是否能将乙肝表面抗原转阴，这就需要生活和饮食上进行长期调整。
乙肝携带者怎样进行健康饮食可以转阴？
1、补充蛋白质
蛋白质是人体必需的一种营养物质，补充蛋白质之后，可以维持人体正常功能，还能够对各个部位的组织细胞起到修复的作用，常见的也就是修复器官的组织细胞或者是肌肉的组织细胞。由于乙肝会对人体肝细胞造成损伤，补充足够的蛋白质，才能够保证被损伤的细胞及时修复。乙肝携带者可以考虑长期补充优质蛋白质，可以每天喝一些牛奶吃几个鸡蛋，或者选择蛋白质含量较高的肉或豆制品也可以。
2、控制糖分摄入
糖分属于高能量的物质，如果大量补充就有可能会加大身体的负担，会对人体的代谢功能造成损伤。由于肝脏功能受到影响，乙肝携带者大部分时候需要考虑对肝脏功能的养护，就不宜吃热量过高食物。适量补充糖分提供身体营养即可，不对肝脏增加负担，就可以大大提高乙肝病毒表面抗原转阴的概率。
3、补充维生素
补充维生素可以在保证身体各项机能的同时，促进新陈代谢进行，对于乙肝携带者来说是非常有利的。可以考虑在生活中多吃一些蔬菜水果，因为蔬菜水果中不仅含有大量维生素，还有其他的一些微量元素，能够促进身体其他系统的功能运行。如果长期补充维生素，身体不缺乏营养的情况下，体质是会得到逐渐改善的，这样也就有助于乙肝抗原转阴。
4、补充硒元素
乙肝病毒携带者，属于肝癌的高危人群，所以在日常护理的同时，也要做好抗癌的工作。硒元素就是微量元素中抗癌效果最好的一种，及时的补充硒，除了能抗癌之外还可以保护肝细胞，避免肝细胞受疾病的影响不断损伤。
乙肝病毒携带者想要转阴，除了饮食上需要控制之外，还可以在生活中其他方面调整。做好日常的卫生工作，与此同时进行适当的运动锻炼，有效提高体质就能够更好的增强免疫功能，这同样也是促使乙肝病毒表面抗原转阴的方法。
