在人体当中肝脏几乎是一个最“沉默”的器官，其他器官在受到损伤时，人体多少会有一些不适的症状出现，但是由于肝脏的再生能力很强，因此即使出现一些轻微不适，肝脏也会第一时间自行修复。正是由于这种情况才很容易让人忽视肝脏的健康问题，导致肝病的出现。其实不少肝病的发生与不良饮食习惯有关。
哪些饮食坏习惯会伤害肝脏？
1、不吃早餐
有很多没有吃早餐的习惯，其实人的一天最重要的就是选择正确的早餐，肝脏本身就号称人体最大的化工厂，如果不吃早餐很容易导致血糖降低，肝脏内的肝糖源就要在短时间内迅速被调动。肝脏本身就参与人体解毒功能，如果此时还要维持人体需求，那么肝脏的负担就会无形当中增大。
2、暴饮暴食
吃东西太多不仅会增加肠胃的负担，同样也会导致人体迅速发胖，现如今脂肪肝问题在生活当中频繁出现，但由于没有任何的症状，因此很容易被人体所忽视。当脂肪肝严重以后，肝脏还要清除人体自由基排出毒素，那么此时肝功能受损会越来越严重。
3、偏爱油炸食品
油炸食品本身就会导致肝脏发生明显的变化，当油脂过分饱和的时候，脂肪酸会直接堆积，不仅会引发脂肪肝的出现，还有可能过度用油引发心脏病问题。
那么养肝要如何补充营养？
1、补充蛋白质
营养均衡是人体饮食当中最重要的环节，但蛋白质和蔬菜要占整个饮食当中的2/3，剩下的大概1/3比例要留给脂肪和主食，其中蛋白质的含量要比脂肪供给更多，因此脂肪摄入量保证整个饮食当中一成即可，这样可以有效修复肝脏细胞。
2、适当补充维生素
维生素对肝脏的养护非常有效，维生素A可以抑制肝脏细胞中的癌细胞生成，维生素B可以加快物质代谢，有利于肝脏得到休息，还有最常见的维生素E，能够防止肝脏老化有效促进细胞再生，所以蔬菜水果中很容易获得维生素，不妨可以多吃。
最后要避免大量饮酒，酒精对肝脏的影响最大，会影响到肝脏的正常代谢系统，不仅会引发酒精肝，同时酒精性脂肪肝和心血管疾病很容易发生，因此控制喝酒量或戒酒也是保肝护肝脏的关键所在。
