尿酸排泄不良或尿酸产生过多可升高血液中尿酸含量，尿酸盐结晶在关节滑膜、软骨、滑囊和其他组织中沉积，从而引起反复发作性炎症疾病。关节疼痛急性发作是其典型症状，一般发生在轻微损伤、暴饮暴食或相关疾病后，典型症状好发于脚趾，有时会因为尿酸盐结石而诱发肾绞痛。众所周知高嘌呤食物会导致尿酸升高，据调查经常喝果汁同样也会升高尿酸。
为什么果汁会升高尿酸？
身体中20%的嘌呤从食物中获取，剩下的80%有自身细胞代谢产生。通常尿酸产生和排泄处于动态平衡，维持血清中尿酸水平正常，某些因素引起的尿酸生成增多或尿酸排泄减少，就会使得血清尿酸水平升高，进而诱发痛风。正常情况下，男性一升血液中的尿酸含量小于420微摩尔，女性小于357微摩尔。若尿酸排泄太少或尿酸生成过多，会使得多余尿酸盐沉积在关节和肾脏部位，从而引起痛风。研究表明，摄入过多果糖也会诱发痛风发作，因为果糖可促进尿酸合成，阻碍肾脏排泄尿酸；果汁中含有果糖，大量喝果汁会使得尿酸升高，进而诱发痛风。在日常生活中尽量少吃葡萄橙子桂圆和荔枝等，可以多吃含维生素C的水果，如猕猴桃和番石榴等来降尿酸。
痛风患者应注意什么？
1、多吃含优质蛋白质食物
动物性食物中确实含有太多嘌呤如肉类、动物内脏和某些鱼等。不过蛋类和奶类属于低嘌呤食材，其中含有优质蛋白质，痛风病人可适当吃。
2、多喝水
水是最廉价的降尿酸饮品，应多喝水多排尿，每天的喝水量达到2000毫升以上。若痛风患者伴有肾结石每天的喝水量应达到3000毫升，不过心肺功能异常和肾功能不全的人应限制喝水量。
3、拒绝喝含酒精的饮料
啤酒和黄酒都属于高嘌呤食物，痛风病人凡是含酒精的任何饮料都不能喝，以免影响尿酸代谢，甚至会导致痛风急性发作。
4、选择缓和的有氧运动
痛风患者应选择缓和的有氧运动，如散步、跳广场舞或游泳等，但运动不能太剧烈。高尿酸病人易合并其他代谢性疾病，如高脂血症和糖尿病，做剧烈运动易使得心肌缺血和血压升高，甚至会引发健康隐患。还有一部分痛风患者骨骼已被尿酸腐蚀，运动可能导致应力性骨折，所以应做到量力而行。
温馨提示
春季乍暖还寒，早晚温差比较大，因此痛风患者应注意身体保暖，加热能促进尿酸溶解。受到寒冷刺激却会使得尿酸析出，生成结晶，进而引起疼痛。体重指数跟痛风呈正相关，因此肥胖或超重的病人应控制每天总能量摄入，减少脂肪和蛋白质摄入。不过减肥速度不能过快，一个月最多减4~8斤，不然会导致痛风急性发作。不管是痛风急性期还是缓解期。都应该拒绝高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和某些高嘌呤蔬菜。
