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竹荪变黑了还能吃吗

2022/2/21 14:47:43

竹荪变黑了一般是不能吃的,可能会引起肠胃不适。

正常情况下,竹荪在存放期间和空气中的氧气发生接触,会导致竹荪的外观呈现白色或者是黄色,并不会出现变黑的情况。如果储存不当,比如周围的环境过于密闭和潮湿,可能会导致竹荪发霉变质,外观会呈现出黑色或黑褐色,导致有毒物质或有害物质产生。如果进食会对胃肠道造成刺激,甚至会引起食物中毒,导致人体出现恶心、呕吐、腹泻、腹部疼痛等不良反应,所以不能吃变黑的竹荪。

竹荪的营养价值是比较高的,需要在干燥通风的环境下进行保存,植物中含有人体需要的多种氨基酸、维生素以及微量元素等,经常适量摄入可以提高免疫力,同时具有益气补脑以及宁神健体的作用。

本文指导医生:
闵存云

闵存云 主任医师

广东省人民医院中医内科

擅长疾病:治疗中医肾系疾病(与中医“肾”相关的疾病...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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