粥是否是寒性需要根据粥中的原料属性进行判断。
粥指的是由稻米、小米、玉米或豆类等粮食组成的一种稠糊食物，熬制期间里面会适量加入各种原料，不仅可以使味道更加鲜美，同时还能提高营养价值。若里面添加了海鲜、绿豆、薏米等食物，由于这些食物的属性偏寒，熬制的粥属于寒性，可以起到清热解暑、利湿消肿的作用，适合炎热的夏季饮用。
若熬制粥的时候里面添加红豆、赤小豆、黑豆、牛肉、羊肾等食品，由于这些食物属性偏温热，具有补脾益胃、强壮身体的作用，此时粥属于热性，比较适合女性月经期间、寒冷天气饮用。
喝粥时也可以搭配些绿色蔬菜或水果，可以使营养更加全面。
展开剩余内容