西红柿是日常生活中最普通不过的蔬菜，其中含有丰富的番茄红素和维生素C以及胡萝卜素等，能为身体补充所需营养，同时也起到抗氧化效果，能延缓衰老。特别是男性，坚持吃西红柿能保护前列腺器官，降低患多种癌症风险。
男性坚持吃西红柿会怎么样？
1、降低患前列腺癌风险
西红柿中含有丰富的番茄红素，能促进体内有害物质排出，保护器官组织，避免受到自由基损伤，同时也能避免正常细胞发展成癌变。番茄红素能降低前列腺特异性抗原水平，保护前列腺，降低患前列腺癌风险。
2、润肠通便
西红柿中含有丰富的有机酸，其中包括柠檬酸和苹果酸，可刺激胃液分泌，利于消化脂肪和蛋白质。由于能升高胃酸浓度，因此能调整胃肠道功能，促进胃肠疾病康复；西红柿中也含有大量纤维素和果酸，能促进食物消化，起到润肠通便效果，而且也能防止便秘。
3、降血压和血脂
西红柿中含有大量番茄红素、维生素C和果酸以及芦丁等，能降低血液中胆固醇水平，预防冠心病和动脉粥样硬化；西红柿中也含有丰富的矿物质和钾，能促进钠盐排出，起到利尿消肿和降血压效果。与此同时也能改善牙龈出血或皮肤出血等问题。
4、保护眼睛
西红柿中的番茄红素属于抗氧化剂，能抑制脂质过氧化，避免受到自由基破坏，防止视网膜黄斑变性，从而保护视力。另外也含有丰富的维生素A和维生素C，能预防白内障和夜盲症。
5、保护性能力
番茄红素被吸收后会在前列腺和肾上腺等多个部位聚集，让前列腺液分泌更加旺盛，从而保护前列腺，提高性能力。
6、解酒
酒精在肝脏代谢过程中会产生太多自由基，影响肝细胞修复和再生。不妨喝酒前适当地吃西红柿或西红柿汁，能减轻酒精对肝脏带来的伤害，缓解喝酒后所引起的头痛和呕吐等。
吃西红柿应注意哪几点？
1、不能吃青西红柿
西红柿发青说明还没有成熟，其中含有太多番茄碱，若一次性吃太多易引起食物中毒，造成腹泻腹痛、恶心呕吐和全身乏力，甚至会威胁生命。
2、熟吃利于吸收营养
熟吃西红柿不仅仅易被消化，经过加热后脂溶性番茄红素易被消化和吸收，从而在体内发挥抗氧化效果。也可以直接生吃西红柿，能最大程度保留其中的营养素，特别是维生素C、膳食纤维和钾元素等。
温馨提示
虽然西红柿的营养价值很高，但并不适合所有的男性。第一，患有胃食管反流的人不能吃太多西红柿，因为西红柿中含有太多有机酸，不节制的吃可加重疾病症状；第二，肾功能障碍者也要少吃，因为西红柿中含有丰富的钾，本身肾功能障碍患者排钾功能受损，若仍然不节制的吃西红柿会导致高钾血症，甚至造成心脏骤停。第三，正在服用抗凝药物的男性也要少吃西红柿，以免西红柿中的维生素K，减弱抗凝药效。
